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LeNotre 最近のパリ菓子⑤

みなさま、Bonjour!

「真夏のチーズケーキ」のレッスンを終え、
週に1度のクリストフル磨きに精を出しておりました、マダムエミコでございます♪
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キラーン

並べると、テーブル全体が洗練されて、
きゅっと引き締まる(気がする)、クリストフルのカトラリー
お教室のご試食時に、欠かせないアイテムです♪


本日も暑い中レッスンにご参加くださった生徒様、
ありがとうございました。作品はHPの生徒作品でご紹介されていただきますね。

さて、引き続き、最近のパリ菓子をご紹介♪
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LeNotre ルノートル

Paris7区のお店


殿方やおばあちゃまも、
美味しそうなお菓子の並ぶウィンドウに魅了されておりますね

この界隈、とっても質の良さそうなスーツ姿のビジネスマンや
カジュアルなのにお上品なマダムを見かけます。

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ルノートルのマカロン 


この夏、ルノートルで研修を受けていたマダムエミコ、
娘のように、可愛いがって下さったジャン・ルイシェフに
「ルノートルには、四角いマカロンがあるけれど、どうやって作っているの?」
と質問をしていたら、午後にサプライズ!

↑ 綺麗なお箱に入ったマカロンを、プレゼントしてくださいました♪

シェフ、Merci♪
もちろん、クラスのみんなで楽しくいただきました。

続いて、モダンなアントルメ
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Passion Framboise
パッションとフランボワーズのアントルメ


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Le champenoise
シャンパーニュのアントルメ


この乙女心をくすぐるアントルメは、
ルノートルのロゼ・シャンパーニュと合わせて
フランス人のお友達(ゲイのお兄さんを含む)のお誕生日祝いにプレゼント♪
とっても喜ばれましたよ♪

マダムエミコのお教室 
8月のメニューは「真夏のチーズケーキ」です
アトリエデュプレックス
by atelier_dupleix | 2007-08-15 14:37 | Paris パリ

お菓子教室主宰       マダムエミコのBlog


by atelier_dupleix