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Les viennoiseries

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Salut ! みなさま。本日は研修2日目、クラスメートとも馴染んでまいりました♪
フランス人4人、イギリス人1人、マダムエミコの合計6人!MOFの称号を持つ、ジャン・ルイシェフからウ゛ィエノワズリーの技術をみっちり伝授していただける環境です。マダムエミコ以外、殿方なのでシェフもクラスメートも親切にして下さり、居心地◎です。
本日はサクサクのクロワッサン、ブリオッシュクレームブリュレ等、私好みのパンが焼きあか゛り、感激。明日も早朝からテンション上げて頑張ります♪

Atelier Dupleix
by atelier_dupleix | 2007-07-04 02:56 | Voyage 旅

お菓子教室主宰       マダムエミコのBlog


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