Fromage （チーズ）

Bonjour!　みなさま
フランスから帰国するときは、チーズも一緒♪
チーズ愛好家・マダムエミコでございます。






Paris15区のマダムエミコお気に入りのfromagerie（チーズ屋さん）では
Comte（コンテ）やEpoisses（エポワス）、
選んだチーズを「キュッ」と真空パックにしてくださいます。

　そう、これでニオワナ～イのでございます。

ANA・エールフランスの職員の方々を始め、
同じ便にご搭乗される方々にも、ご迷惑をかけずに帰国できるのでございます。

さて、チーズといえば、心を込めて作りました、Tarte au Fromage　（チーズのタルト）。
見た目は非常にシンプルですが、とっても深いお味で美味しいんですのよ、このタルト。



今回は、マダムエミコ・オリジナル　「3カ国首脳タルト」でございます。

　仏：フロマージュブラン大統領
　米：クリームチーズ大統領　
　日：ナカザワ・サワークリーム首相に、ご参加を頂きまして、
とっても爽やかな酸味と、濃厚なコクのあるタルトが実現いたしました。

神戸の観音屋、広尾のこぬれ、大阪のりくろーおじさん、、、
絶品チーズケーキも多々ございますが、３連休・手作りにトライしてみてはいかがでしょうか？

それでは、みなさま　Bonne journee!

マダムエミコのお教室
http://www.dupleix.jp