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champignon de Paris (キノコの話)

みなさま、Bon soir!

マダムエミコでございます。

キノコのおいしい季節になりましたねぇ。本日のお写真は、

①マダムエミコの手 & 特大・白キノコ(champignon de Paris)
champignon de Paris (キノコの話)_c0097611_22561388.jpg


②「ファルシ」という、キノコの中に詰め物をしたお料理の準備中  でございます。
champignon de Paris (キノコの話)_c0097611_22305134.jpg



ファルシの作り方・ビギナー版
 ・特大キノコの代わりに、トマトや茄子をご用意いただき、中身をくりぬいてください。
 ・ハンバーグのタネを詰め込みましょう。
 ・そして、明日から始まるであろう日本ハム優勝セールで、
  ベーコンをお買い求めいただき、写真のように巻いたら、オーブンで焼いてださい。

シンプルですが、とってもおいしいです。

是非、お試しくださいませ。


マダムエミコのお教室
http://www.dupleix.jp
by atelier_dupleix | 2006-10-26 22:58 | Paris パリ

お菓子教室主宰       マダムエミコのBlog


by atelier_dupleix