５月のメニュー

みなさまBonsoir!
今年のGWはいかがお過ごしでしょうか？

ハワイ、沖縄、ザルツブルグ、サンフランシスコ、、、
身近な方々がエレガントな装いで素敵な街へお出掛けする中、
連休早々、軍手に熊手、貝採り網を持ち（笑
潮干狩りに行ってまいりました、マダムエミコでございます。

本日は５月のメニューのご案内です。

お菓子基礎クラス
Madeleine de Commercy, Madeleine au thé
マドレーヌ・ドゥ・コメルシー、マドレーヌ・オ・テ



ロレーヌ地方コメルシー生まれ
貝殻型のお菓子です

伝統的なルセット（はちみつと発酵バター）
茶葉を加えてアレンジしたもの、
2種類の生地をご習得頂きます♪

丁寧に丁寧に作業を進めて、美味しく焼き上げましょう



お菓子上級クラス
Myrtilles à la fève tonka
ミルティーユ・ア・ラ・フェーヴ・トンカ



ブルーベリーたっぷりの初夏のお菓子
トンカ豆、ヴァニラ、新茶、、、
香りを楽しむ４層のお菓子♡

トンカ豆、気になりました？？
レッスン初登場です♪



パンのクラス

Pain Soleil　
パン・ソレイユ
シュクレ系：
　マカダミアナッツ、マンゴー、ショコラブラン　

サレ系：
　トマトソース、チーズ、ベーコン

レッスン当日、サレ or シュクレ のご希望をお伺いして、焼き上げて頂きます♪



５月のレッスンも、どうぞ楽しみにおこし下さいませ♪

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