6月のメニュー

みなさま、Bonsoir!
ショコラのテンパリングが一息つきましたので、
23時を過ぎておりますが、、、
GROMのジェラートを楽しんでおります、マダムエミコでございます

はぁ、幸せ♡　贈ってくださったマダムY様、Merci！
冷菓の美味しい季節ですね。



こちらも涼しげな文旦のジュレ
先日伺った、お気に入りのレストランにて



5月は息子が4歳を迎え（早いですねぇ）、マダムエミコもお誕生日を迎えました♪


マカロンが大好きな息子さんのリクエストは
「いちごとね、バナナとね、
　　チョコレートの電車のケーキがいいの」
でございました
なんとか電車に見えるかしら？？？

前夜に相方さんとバルーンをたくさん準備
テンションのあがるマダムエミコ
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毎日楽しそうにスクールに通い、お友達に恵まれ、よく遊び、よく食し、、、
元気いっぱいで4歳を迎えられたことに感謝です♪

電車のケーキはプライベートでの1品ですが、
お教室でもたくさんのお菓子やパンが仕上がっておりましたよ
ご参加くださいました皆様、ありがとうございました。


発酵バターの香るマドレーヌ
薔薇とおりんごの上品なマドレーヌ

ロイヤルミルクティのキャロリーヌ
（５ｃｍの小さな小さなエクレア）

チーズ、岩塩、シナモン
3種のブレッツェル



6月度も美味しいお菓子やパンを伝授いたします♪

お菓子基礎　アントルメ・ブラン・エ・ノワール
お菓子上級　タルト・トロペジエンヌ
パン　カイザーゼンメル

どうぞ楽しみにお越しくださいませ

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Atelier Dupleix