Fleur de Pamplemousse 「フルール・ドゥ・パンプルムッス」

みなさま、Bonsoir!
9月に入りましたね。中秋の名月の頃には、残暑が和らぐとよいですね。
お教室では、「栗」のメニューで、すっかり秋モードのマダムエミコでございます。



秋のヴェリーヌ、
早速、ご好評を頂いております♪



さて8月は、補講やお料理＆お菓子のイベントを開催しておりましたが、
ブログは夏休みを頂いておりましたので、少し遡りまして、7月のレッスンのご紹介でございます。



暑い中、レッスンにご参加下さいました皆様
ありがとうございました

早速、復習されたというご報告や
レッスンでお作り頂いた作品が
ご家族やお友達に喜ばれたというエピソードを
話して下さる生徒様の嬉しそうな表情、
先生冥利につきる瞬間でございます♪



7月のお菓子基礎クラスは、こちら



Fleur de Pamplemousse
「フルール・ドゥ・パンプルムッス」

盛夏にお楽しみ頂きたいさっぱりとしたアントルメ♪
口溶けの良いグレープフルーツのジュレ、
コアントローの香る上品なグレープフルーツのムース、
ふんわりジェノワーズの三重奏♪



生徒様作品をちらり



Tres Bien!!!

グレープフルーツ果肉で
お花モチーフにお仕上げ頂きますので
ナイフスキルも求められる1品
最後まで気が抜けません～との声があがりましたね



こちらは、アレンジ版



アンディヴィデュエル
（お1人様仕立て）

息子がお世話になっている
先生方へのお差し入れ♪



皆様、9月のレッスンも楽しみにお越しくださいませ

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アトリエデュプレックス