Double Chocolat 「ドゥーブル・ショコラ」

みなさま、Bonjour!
本日もレッスンを開催しておりました、マダムエミコでございます。
強風の中、レッスンにお越しくださいました皆様、ありがとうございました。



桃色のストック
花言葉は、豊かな愛、永遠の恋だそう

Valentine's day
White day シーズンにピッタリ
ということで選びましたよ



本日は、2月のパンのレッスン作品をご紹介致しますね♪

Double Chocolat　「ドゥーブル・ショコラ」



プードルカカオを練り込んだ
ショコラ風味の生地

食パン型で焼きあげたパンの中にも
ショコラの粒粒がたっぷり




焼き上がりはこちら



ヴァローナのプードルカカオを
篩ってお仕上げしますと、
大人向けのショコラのパンに♪




ご試食は、焼き立てをスライスしたもの♪　



ふんわり＆しっとり
ショコラは、余熱でとろ～り




そして、早朝から仕込んでおいたもう１斤を、フルーツサンドにして、お楽しみ頂きましたよ♪



苺とショコラのフルーツサンド
大好評でございました☆

千疋屋のフルーツサンドも美味ですが
マダムエミコのフルーツサンドも
なかなかでございますのよ、フフフ



生徒様作品をちらり



焼き上がりをパチリ！

みなさま、Tres bien!!!
でございました。



お忙しい中、レッスンにご参加くださいました皆様、
ありがとうございました。
少々やっかいな生地でしたね、お疲れ様でございました。

みなさま、良いホワイトデーをお過ごしくださいませ

マダムエミコのお教室はこちら
Atelier Dupleix