L'arôme de l'amande アーモンドの香り

みなさま、Bonjour!
昨日からの梅雨のようなお天気、GWは晴れが続くといいですね。
本日は早朝から6月のパンのメニューの試作をしております、マダムエミコでございます♪

先日のブログでご紹介しました、グラース・マカロン（マカロン・アイスクリーム）への
お問い合わせを何件か頂いておりますが、アイスクリームはお持ち帰りが難しいので、
今後のレッスン開催予定はございません。申し訳ございません。



通常のマカロンレッスンは
今後も開催いたします。
お楽しみに～♪


さて、6月のレッスンのメニューを、お教室サイトにUP致しましたので
メンバーの皆様、お時間のございます時にご覧下さいませ。

本日はお菓子基礎クラスをご紹介致しましょう♪
6月はフランスの伝統菓子2品をお作り頂きます。
アーモンドの香りに包まれた、至福の時間をお過ごしいただきたいと思います。

Pain de gênes　et Tuile amande
「パン・ド・ジェンヌ　＆　テュイル・アマンド」


パン・ド・ジェンヌは、
フランスRitzで学んだお菓子の中で
最も美味しかった焼き菓子です

いわゆるパウンドケーキとは
似て非なる焼き菓子で
本当に美味ですから、
期待していらしてくださいね♪




テュイル・アマンドは
そのまま、食しても
星３つ！　☆☆☆
でございますが

ヴァニラたっぷりの
自家製アイスクリームを
ご用意しておりますので
是非、ご一緒に～



みなさま、3月にご習得された苺のお菓子は復習されましたでしょうか？
美味しい苺のシーズンも、終盤でございます。お急ぎくださいませ～



マダムエミコの
今春の苺のお菓子、作り納めは
アメリカでもご近所だった
お友達のお嬢ちゃま、
Yちゃんの1歳のお祝いでございました。

「１」の手がお上手♪　
なんて可愛いのでしょう！


私の甥っ子もそうですが、小さい子はみんな苺が大好きですね～。


韓国へ行ってしまう、
お友達の送別会でも

←プリンスS君が
「苺マン」と化し
可愛らしい笑顔を振りまきながら
みんなのお席を回って苺をパクパク

プリンスS君のイケメンぶりに、一同メロメロでございました。
将来は、韓流アイドルかも！？

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