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Montpellier モンペリエ

みなさま、Bonsoir!
栗の美味しい10月は、栗づくしのパンのレッスンを開催しております、
マダムエミコでございます。

アレンジは、2種類のローズを選びました
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シンフォリカルポスの実を
使うことで、秋らしさをぐんと
出すことができましたよ



ご好評を頂いております、栗づくしのパンは
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お砂糖を使用せず、
栗の粉の自然な甘みを
活かしております。
マロングラッセとの相性が◎



10月はお菓子基礎クラスのレッスンでは、かぼちゃの裏ごし、
パンクラスのレッスンでは、スープに使うさつまいもの裏ごしと、
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レッスンの下準備で
大量の裏ごし作業が続き、
マダムエミコの右腕は
たくましくなっております



さて、本日はSWの旅、おフラ~ンス編でございます。
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バルセロナから
列車に乗って、
フランスモンペリエへ

あまりに古い列車で
かなり驚きました



フランス、Montpellier(モンペリエ)に到着すると
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駅構内には
Le Petit Nicolas

映画の紹介が!
時間に余裕があれば
是非、観たかった。。。
日本でも公開されますように!



今回、縁もゆかりもないMontpellier(モンペリエ)を訪ねた理由は2つ
①夏にお世話になったフランス語の先生、Mme.Heleneがお住まいだから
②美食の旅にふさわしい、とっても素敵なレストラン&ホテルがあるから

駅までお迎えに来てくださったMme.Helene(マダム・エレーヌ)は、パートナーのM.Rabi(ムッシュー・ラビー)と、半日かけて街をご案内くださりました。

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旧市街の細い路地
お洒落な雑貨屋さん
セレクトショップが
並んでおりましたよ


Mme.Helene(マダム・エレーヌ)は、マダムエミコにフランス語でガイド、
M.Rabi(ムッシュー・ラビー)は、相方さんの為に英語でガイドしてくださいました。
とてもお優しいお2人に、心から感謝しております。Merci Beaucoup!

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観光中、
あら焦げ臭くない?

素敵なブティックが
ぼや騒ぎを起こしたようで
消防士さんも出動!

超・カメラ目線(笑



旧市街から新市街、美術館や公園、大満足の観光後は
滞在先のホテルLe Jardin des sensのレストランで、念願のディナー♪
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ご興味のある方は、
Relais & Chateaux
チェックしてみてくださいね。


レストランのChefは、Jacques et Laurent Pourcel、
ミシュラン2つ星でござります~☆☆

お料理のご紹介は次回!

それでは、皆さま今週も充実した1週間となりますように。。。

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Atelier Dupleix
by atelier_dupleix | 2009-10-19 19:58 | Voyage 旅

お菓子教室主宰       マダムエミコのBlog


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