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Barcelona en catalan バルセロナ

みなさま、Salut! マダムエミコでございます。
大きな台風が去り、お天気に恵まれた3連休、
皆様いかがお過ごしでしたでしょうか?

レッスンにご参加くださった生徒様、ありがとうございました。
ご家族の反応はいかがでしたでしょうか?

この連休、私は関西からの来客がありましたので、
東京、旬のレストラン&ショッピングツアーを企画しまして、
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案内役に徹しておりましたよ

観光で関東にいらっしゃる皆さま、
東京タワーのダイヤモンドヴェールは
おみやげ写メに是非♪


さてさて、本日はSWの旅をご紹介したいと思います
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今回の旅、
まずはバルセロナへ



いつものおフラ~ンスではなく、何故スペインなのでしょうか?
それは、世界一予約が取れないレストラン elBulli 
Nueva Cocinaを堪能してみたいと思ったからでございます。

しか~し、あんな手、こんな手で予約を試みましたが、
残念なことに今回は希望はかなわず(涙 
それなら、スペインは2泊でいいわねっと、あっさり予定変更!
結局、おフラ~ンスがメインの美食ツアーとなりました♪

というわけで、超・短期滞在となってしまったバルセロナのお菓子からご紹介致しますね。

バルセロナのお菓子事情、想像よりも洗練されておりましたよ
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店内のディスプレイには
遊び心がたっぷり

← シェフ?


フランス菓子の影響大ですね
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マカロンは
泡立て器の中に

このディスプレイ、
お教室でも使えそう♪


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動きのある
デコレーションですね


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タルト・オ・シトロンは角型、
Fauchonスタイル


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こちらTopには、
マダムエミコお得意の
イミテーション・キャビア

このキャビア、
elBulliさんから世界中に
広まったのですよ


さすがショコラ発祥の地、スペイン
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面白い模型ショコラ
ディスプレイ用?



もちろん、老舗のお菓子屋さんも街中に点在しております
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1820年から続く
お菓子屋さん


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老舗とはいえ、
派手なアントルメ


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バルセロナでは
「赤」が流行り
なのでしょうか?


もちろん、昔ながらの素朴なお菓子もショーケースに並んでおりますよ
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ポルボロンのような
焼き菓子


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ソフトクリームのように高く
ボリュームのあるメレンゲ

メレンゲ菓子を
よく見かけました


お散歩中に、お花の石畳を発見しましたよ、キュート♪
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お花サンダルとパチリ


次回もスペインの「食」、Tapas などをご紹介したいと思います♪

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アトリエデュプレックス

by atelier_dupleix | 2009-10-09 00:07 | Voyage 旅

お菓子教室主宰       マダムエミコのBlog


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