2009年 02月 24日
Macaron Champagne シャンパーニュのマカロン
みなさま、Bonjour!
日本は3月になりましたね~。
ぼちぼち帰国の準備を始めております、マダムエミコでございます。
お教室へのお問合せメールを下さっている皆様、ありがとうございます。
帰国後の「ただいまレッスン」を企画中ですので、
詳細はもうしばらくお待ち頂けますよう、よろしくお願いいたしますm(__)m
レストラン研修も残すところ1か月♪
シェフのリクエストにより、レストランでは”エミマカロン”が再登場!
今回は、サービス前のエミマカロンを撮ることができました
黒いスタイリッシュなプレートに、並んだ新作マカロン5種
奥から、マダムエミコ作
①黒ゴマ
②パンプキンシード
③フランボワーズ
④シャンパーニュ
⑤ピスターシュ
マカロンの間にはシェフパティシエ作
①お抹茶ヌガー
②白黒ゴマショコラ
近づいてみましょう。
こちらは、ほんのりグリーンのピスタチオのマカロンです
小さなお花がキュート!
マカロンには
色粉を一切使わないので
全て素材から出る
ナチュラルカラーなんですよ
カフェと共にサービスされるこのプレート、盛りだくさんざましょ
マダムエミコのお気に入りは、シャンパーニュのマカロン!
生地にもガルニチュール(中身)にも、シャンパーニュをたっぷり。
お口の中にいれると、とってもいい香りで、シュワシュワするんですよ。
おフラ~ンスのフォアグラマカロンに、負けないくらい贅沢なマカロンです。
次回は、春マカロンと題し、ローズマリーを使った新作を企画中でございます♪
さてさて、最近のアメリカですが、イースター(復活祭)に向けて
街中はEgg&Bunnyグッズが
たくさん並んでおります♪
うさぎ好きのマダムエミコには
たまりません。
← 早速、4羽捕獲
パステルカラーのイースターグッズ、春らしくていいですね。
お菓子も充実しております
イースターカラーの
アイシングでデコレーションされた
うさぎ型の特大クッキー
人気が高いのは、やはりショコラ
視線はこわいのですが、
ピンクのおしっぽが可愛い
うさぎショコラ
インテリアショップにも、うさぎがたくさん
ピンクのうさぎ
白いうさぎ
可愛いかったので、ついでにパチリ
お姫様ベッド
女の子のお子様のいらっしゃるママさん
いかがでっしゃろ~?
それでは、みなさま良い週末をお過ごしくださいませ。
マダムエミコのお菓子教室はこちら
アトリエデュプレックス
日本は3月になりましたね~。
ぼちぼち帰国の準備を始めております、マダムエミコでございます。
お教室へのお問合せメールを下さっている皆様、ありがとうございます。
帰国後の「ただいまレッスン」を企画中ですので、
詳細はもうしばらくお待ち頂けますよう、よろしくお願いいたしますm(__)m
レストラン研修も残すところ1か月♪
シェフのリクエストにより、レストランでは”エミマカロン”が再登場!
今回は、サービス前のエミマカロンを撮ることができました
黒いスタイリッシュなプレートに、並んだ新作マカロン5種
奥から、マダムエミコ作
①黒ゴマ
②パンプキンシード
③フランボワーズ
④シャンパーニュ
⑤ピスターシュ
マカロンの間にはシェフパティシエ作
①お抹茶ヌガー
②白黒ゴマショコラ
近づいてみましょう。
こちらは、ほんのりグリーンのピスタチオのマカロンです
小さなお花がキュート!
マカロンには
色粉を一切使わないので
全て素材から出る
ナチュラルカラーなんですよ
カフェと共にサービスされるこのプレート、盛りだくさんざましょ
マダムエミコのお気に入りは、シャンパーニュのマカロン!
生地にもガルニチュール(中身)にも、シャンパーニュをたっぷり。
お口の中にいれると、とってもいい香りで、シュワシュワするんですよ。
おフラ~ンスのフォアグラマカロンに、負けないくらい贅沢なマカロンです。
次回は、春マカロンと題し、ローズマリーを使った新作を企画中でございます♪
さてさて、最近のアメリカですが、イースター(復活祭)に向けて
街中はEgg&Bunnyグッズが
たくさん並んでおります♪
うさぎ好きのマダムエミコには
たまりません。
← 早速、4羽捕獲
パステルカラーのイースターグッズ、春らしくていいですね。
お菓子も充実しております
イースターカラーの
アイシングでデコレーションされた
うさぎ型の特大クッキー
人気が高いのは、やはりショコラ
視線はこわいのですが、
ピンクのおしっぽが可愛い
うさぎショコラ
インテリアショップにも、うさぎがたくさん
ピンクのうさぎ
白いうさぎ
可愛いかったので、ついでにパチリ
お姫様ベッド
女の子のお子様のいらっしゃるママさん
いかがでっしゃろ~?
それでは、みなさま良い週末をお過ごしくださいませ。
マダムエミコのお菓子教室はこちら
アトリエデュプレックス
by atelier_dupleix
| 2009-02-24 15:32
| Etas-Unis アメリカ