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10月のレッスンのご案内

みなさま、Bonsoir!
間もなく10月ですね~、9月も全てのレッスンが無事に終了し、
ホッとしております、マダムエミコでございます。
ご参加下さいました皆様、いつもお忙しい中、お越し頂きありがとうございます♡

皆様より、素敵な夏の思い出話をたくさんお伺い致しました。
中には大失態エピソードを披露して下さった方もいらして、お腹がよじれるほど笑いましたね!

9月度は予想通り、タイトなスケジュールとなり、夏の疲れもあったのでしょうか
シルバーウィーク後半の貴重なお休みに、珍しく寝込んでしまいました トホホ
たっぷり睡眠を取り、しっかり栄養も摂って(摂りすぎたかも 笑)、
更に先日のスーパームーンからパワーを頂き、すっかり本調子に戻りました♪

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恒例の渋皮煮も
我ながら美味しくできて、大満足♡

今年も栗くり坊主が大活躍
本当に栗剥きの大革命!!!
素晴らしい器具です
まだお持ちでない方は是非~



秋も深まり、過ごしやすい日が多くなりました。
夏の間、お休みしていたお菓子やパン作りを再開された方も多いのでは?
10月度も秋の味覚を楽しむメニューをご提案させて頂きます。
どうぞ楽しみにお越し下さいませ♡

お菓子基礎 Tarte au Potiron 秘伝のスパイスの効いたパンプキンのタルト 美味ですわよ~
お菓子上級 Tarte l'ardechoise フランス南部、栗の名産地のタルト プラリネから手作り致します
パン  Pain aux cèpes セップ(ポルチー二茸)のグラタンをのせたパン 至福のパンです

マダムエミコのお教室はこちら
Atelier Dupleix
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by atelier_dupleix | 2015-09-30 23:51 | Atelier Dupleix お教室 

みなさま、Bonjour!
9月1日、息子の新学期が始まり、マダムエミコもお教室再開でございます~♡
昨日、こちらに戻ったのですが、羽田行きの機内も夏休みのピーク時と比べますと
混雑しておらず、快適に過ごせましたよ。夏休み最終日の移動、いいかも♡

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今夏は、
海、川、海、海、、、
息子は甥や姪と一緒に
のびのびと夏を満喫しておりました♪




レギュラーレッスンは夏休みを頂いておりましたが、
お盆休み後に、アトリエではレシピ本の撮影がございました。

掲載作品をちらり

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年始にレシピ本出版のお話を頂いてから
諸事情により、
半年ほど熟成させて頂き、、、

いよいよ撮影がスタート♪



撮影は、今後数回に分けて続きます。
育児 & お教室に、レシピ本撮影、、、
なんだか、とてつもなく忙しくなりそうですが、素敵な本に仕上がります様
頑張っておりますので、楽しみにしていてくださいね♡

9月のレッスンは、一足お先に秋の味覚、栗を使ったメニューをご提案いたします!

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by atelier_dupleix | 2015-09-01 11:05 | Atelier Dupleix お教室