2015年 11月 29日
11月のご報告♡
みなさま、Salut!
朝晩の冷え込みが厳しくなってまいりましたね。
日の出時刻が遅くなり、気温も10℃を切ってまいりますと、
朝のウォーキングをおさぼりしてしまいそうなマダムエミコでございます。
悪魔
「お外、寒いんとちゃいますのん?さぼっちゃえば?」
と
天使
「朝日を浴びながらウォーキング、気分爽快なのよね!」
の葛藤が、毎朝ございます 笑
スケジュールがびっちりで、日々どうしましょ~と、てんてこ舞いだった11月も
体調を崩さず、元気に乗り切ることができました~。ホッ
撮影の方も、カメラマンさんとアシスタントさんにお世話になり、11月も無事終わり、
年内には、撮り終えることが出来そうです♪
レッスンにご参加下さいました皆様、楽しい時間をありがとうございました。
スケジュールをご調整下さったプライベートレッスンの方々、ありがとうございました♡
お菓子基礎では、ビジュー(宝石)を散りばめた様なアントルメ
キラキラ輝く、ビジューをイメージ
基礎クラスのファン投票は、
いつも上位の人気のお菓子
お菓子上級では、アプリコットとキャラメルのマリアージュが絶妙な5層のアントルメ
大好評でございました
アプリコット、すごーい!と感動するお菓子
プロヴァンスのハーブが隠し味なので
丸型で、やさしいイメージにお仕上げ致しました
モダンにアレンジしても素敵でございましょ?
18x18のキャレで、試作してみました。
パンのレッスンでは、ハサミでクーロンヌに成形するちちじくのパン
ハサミで生地をチョキチョキする作業、
なんだか病みつきになるんです 笑
リース型なので、焼きたてをしばしテーブルに飾り、
クリームチーズやマンステール、
今なら、モンドールにディップするのも幸せですわよ♡
を、お作り頂きましたよ。
お時間ございます時に、是非ご自宅でもお作りになってみてくださいね。
明日の補講を終えますと、早いものでもう師走のメニューでございます~!
先程、アトリエ用のSapin de Noël (サパン・ド・ノエル=クリスマス・ツリー)を飾りました。
お掃除が大変なので、ここ数年ロフトの上に飾っておりましたが、
今年は久しぶりに下界に降りてまいりましたよ~ 笑
※ ご案内 ※
お菓子がより美味しく頂ける秋口より、お教室へのお問い合わせが、増えておりますが
お菓子基礎クラスは、ご希望の曜日によっては、最長2年お待ち頂いております。
タイミングよく希望の曜日に空席がございますと、すぐにご案内できることもございますので
お問い合わせの際に、第2、第3希望曜日までご記入頂けます様、よろしくお願い致します<(_ _)>
マダムエミコのお教室はこちら
Atelier Dupleix
朝晩の冷え込みが厳しくなってまいりましたね。
日の出時刻が遅くなり、気温も10℃を切ってまいりますと、
朝のウォーキングをおさぼりしてしまいそうなマダムエミコでございます。
悪魔
「お外、寒いんとちゃいますのん?さぼっちゃえば?」
と
天使
「朝日を浴びながらウォーキング、気分爽快なのよね!」
の葛藤が、毎朝ございます 笑
スケジュールがびっちりで、日々どうしましょ~と、てんてこ舞いだった11月も
体調を崩さず、元気に乗り切ることができました~。ホッ
撮影の方も、カメラマンさんとアシスタントさんにお世話になり、11月も無事終わり、
年内には、撮り終えることが出来そうです♪
レッスンにご参加下さいました皆様、楽しい時間をありがとうございました。
スケジュールをご調整下さったプライベートレッスンの方々、ありがとうございました♡
お菓子基礎では、ビジュー(宝石)を散りばめた様なアントルメ
キラキラ輝く、ビジューをイメージ
基礎クラスのファン投票は、
いつも上位の人気のお菓子
お菓子上級では、アプリコットとキャラメルのマリアージュが絶妙な5層のアントルメ
大好評でございました
アプリコット、すごーい!と感動するお菓子
プロヴァンスのハーブが隠し味なので
丸型で、やさしいイメージにお仕上げ致しました
モダンにアレンジしても素敵でございましょ?
18x18のキャレで、試作してみました。
パンのレッスンでは、ハサミでクーロンヌに成形するちちじくのパン
ハサミで生地をチョキチョキする作業、
なんだか病みつきになるんです 笑
リース型なので、焼きたてをしばしテーブルに飾り、
クリームチーズやマンステール、
今なら、モンドールにディップするのも幸せですわよ♡
を、お作り頂きましたよ。
お時間ございます時に、是非ご自宅でもお作りになってみてくださいね。
明日の補講を終えますと、早いものでもう師走のメニューでございます~!
先程、アトリエ用のSapin de Noël (サパン・ド・ノエル=クリスマス・ツリー)を飾りました。
お掃除が大変なので、ここ数年ロフトの上に飾っておりましたが、
今年は久しぶりに下界に降りてまいりましたよ~ 笑
※ ご案内 ※
お菓子がより美味しく頂ける秋口より、お教室へのお問い合わせが、増えておりますが
お菓子基礎クラスは、ご希望の曜日によっては、最長2年お待ち頂いております。
タイミングよく希望の曜日に空席がございますと、すぐにご案内できることもございますので
お問い合わせの際に、第2、第3希望曜日までご記入頂けます様、よろしくお願い致します<(_ _)>
マダムエミコのお教室はこちら
Atelier Dupleix
by atelier_dupleix
| 2015-11-29 21:33
| Atelier Dupleix お教室