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Fleur de Juin, Menu de Juillet, 6月のお花、7月のメニュー

みなさまBonsoir!
梅雨空が続きますが、いかがお過ごしでしょうか?

先日より取り組んでおりました、
7月レッスン&夏のお料理レッスンの試作&撮影が終了♪致しました、
マダムエミコでございます。

9月のメニューの企画に取り組む前に、まずは、美しいお花で癒されましょう~。
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あじさいが美しい6月
鎌倉 明月院にて 


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竹林も落ち着きますね
京都・嵯峨野に来た気分!?


こちらは本日お教室のホームページにUPしました、7月のパンレッスンのお写真

食パン型とBrioche à tête型、2種類を使用して焼き上げましょう
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「星付きレストランの
     ヴァニラのブリオッシュ」
自家製 フォアグラのテリーヌと共に


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Brioche à tête
フランス中世の僧侶の姿
と言われております、
頭のついたブリオッシュ


続きまして、7月のお菓子レッスン
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イメージは
サンジェルマン・デ・プレの
キッチュな雑貨屋さん


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口金サントノーレを
マスターしましょう


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イメージは
7区のモダンなカフェ


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絶対に失敗のない、
ふんわり、しっとりケーキを
マスターしましょう


みなさま、楽しみにいらしてくださいね。
お菓子の方は、保冷剤をお忘れなく。。。

さて最後に、またまたお花で癒されましょう~
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ふじの美しい5月
京都宇治 平等院にて
(10円硬貨の表です)


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咲き誇るふじの花、
見事でございました


ここで一句と言いたいところですが、本日はこのへんで。。。

マダムエミコのお教室はこちら
アトリエデュプレックス
by atelier_dupleix | 2009-06-18 22:46 | Atelier Dupleix お教室 

お菓子教室主宰       マダムエミコのBlog


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